サバ缶にはまる。

ふとしたきっかけで不意にサバ缶にはまった。

ビールと白ワインとサバ缶が最近の定番夕食だ。

オリーブオイル漬けでも脂ののっていないサバはパサパサな一方で、脂ノリノリのサバは水煮でもオイリーだ。
釣ったサバも捌いてみるまで良し悪しのわからない私だが、それは缶詰でも同様である。悩める魚、サバ。

自分でも水煮を作ってみたくなり、衝動的に圧力鍋をポチってしまった。
最近真鯛の外道で太いサバがちょくちょく釣れるので、今度釣れたら一本持ち帰ろう。

ま、狙っているときに限って釣れないのもサバなんだけどね。