会議攻めの朝に・・・しぶそば蒲田店

朝イチから昼過ぎまで会議室に監禁される一月に一度の儀式、会議攻め。
そう言えば先月の会議攻めの日に私は大きなトラブルに巻き込まれ、会議どころではなくなったのであった。
もう1ヶ月、まだ1ヶ月。

さて、ストレスなく会議を乗り切る為には、しっかりとした朝食を摂ることが重要と、私は蒲田のしぶそばに立ち寄った。

淡路産玉葱と九条葱のかき揚げソバ、生卵。

喉越し、茹で加減、蕎麦の香り、いずれも立ち食いそば基準ではかなり秀逸、そして甘めのツユもかき揚げや玉子との相性バッチリ。
ここが私の標準子午線のような立ち食いそばの基本にあたるので、どうしても他の店に対して辛口になってしまうのはやむを得ないところなのかもしれない。

気分は晴れず、空も曇り。
しかしそれでも前に進まなければならない。