遊び心・・・新雅(江戸川橋)

またしても夜の部の新雅へ。

欠かせない赤星、大瓶。

本日のオーダーはニラそばと双璧を成すお気に入りメニューの五目そば。
動物の顔を模したような盛り付けの妙も魅力的だ。

ニラそばは醤油スープ、五目そばは塩スープ、単純に比較が出来ないので、双璧、としか言いようがないのである。

ちなみに新雅には麺類と双璧を成すチャーハンという必殺メニューも存在する。
このように書くと何を頼んでも最高な店のように思えるが、さにあらず。
決して頼んではならないトラップメニューも存在するのが新雅が新雅たる由縁のような気がしないでもない。
つまり、全ての優れた作品には、必ず暗部があるのだ。

ごちそうさま。
相変わらず旨かった。

腹が膨れたところで渋谷の現場へ。