会議攻めの朝に・・・しぶそば蒲田店

朝イチから昼過ぎまで会議に拘束される朝、通勤途中にしぶそばで腹拵え。
腹が減っては戦は出来ないのである。

新そば祭開催中。
しぶそばの新そばとなれば冷やしメニューで喉越しを楽しみたい気持ちも拭えないが、寒い朝であったので定番メニューを。

天玉そば。

「今お蕎麦を茹でていますので少々お待ち下さい」コールがかかる。
なんと、茹でたてロットだったのなら、やはり冷やしが良かったか？

しかし温かいそばも旨いのよ。
揚げたてサクサクのかき揚げは、汁に浸して柔らかくしてから頂きます。

そばが残り1/3になった頃を見計らって卵黄をクラッシュ。

いやー、最高だな、しぶそばは。

凡百の立ち食いそば屋は勿論、並みの街の蕎麦店よりも旨いのがしぶそばのクオリティだ。

充たされ過ぎて会議では眠かった。