夜の部・・・新雅(江戸川橋)

現場へ向かう途中の腹拵えで夜営業の新雅へ。

なんてったって夜ですからね。
仕事へ向かっているとは言えビールは欠かせないのである。
赤星大瓶600円おつまみメンマ付。

オーダーはタンメン。
最近は醤油味よりも淡麗な塩味を好む傾向が強まり、タンメンか五目ソバに気持ちが奪われることが多い。

口さがない人はこの現象を老化と呼び、礼儀正しい人は成熟と呼ぶ。

野趣もいいけど滋味もいい。
ことラーメンに関しては「primitive&brutal」を標榜するconservativeな私も、ラーメンの多様性を認めるに吝かでない程の大人にはなっているのである。

ごちそうさまでした。