初体験・・・蒙古タンメン中本東池袋店

打ち合わせで外出したついでにランチは蒙古タンメン中本東池袋店にて。

ん？

券売機に蒙古卵麺がラインナップされている。
このメニュー、未食だなぁ。
という訳で購入。

余りにも暑いのでまずは水分補給。
熱中症には気を付けねばならない。

こちらが蒙古卵麺、麺硬め。
要は味噌卵麺の麻婆がけ、その分辛さもアップしている。

北極ラーメンに麻婆がかかった北極の超を食べた時、麻婆の餡に大量に絡み付いた一味唐辛子を啜って気管に入り、死ぬ思いをした。
それ以来北極スープに麻婆を入れるメニューは一切関わらないことにしているが、味噌卵麺に麻婆だと程よい辛さになって非常に旨い。

味噌卵麺よりコクも出るし、五目味噌とも方向性が異なる。
東池袋店のレギュラーメニューという位置付けなら、これからも折に触れ頂きたい味でした。

ごちそうさま。