例外・・・割烹牧野(新馬場）
高い金を払って外で魚なんか食べたくないよというのは漁師としての矜持でもあるわけだが、例外もある。
このアナゴ、身がピクピクと動いている。正に捌きたて。
これを炭火の七厘の上で焼くわけだが、旨くないわけがない。
こちらはシーズン末期の鮟鱇鍋。
冬の味覚、なんとか間に合いました。
言わずもがな旨い！
品川の某社を接待するのに使って以来気に入ってたまに来ているのだが、最近では予約がなかなか取れない人気店になってしまった。
漁師の舌をも唸らせる激ウマ魚料理がリーズナブルな価格で堪能できるのだから、むべなるかな。
