高い金を払って外で魚なんか食べたくないよというのは漁師としての矜持でもあるわけだが、例外もある。 このアナゴ、身がピクピクと動いている。正に捌きたて。 これを炭火の七厘の上で焼くわけだが、旨くないわけがない。 こちらはシーズン末期の鮟鱇鍋。 …
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