先日久々に訪問した際、思いもよらぬ行列が形成されていたのを目の当たりにして断念したラーメン潤に再訪。
この日は月に一度の通院の日につき、遅めの出社を申告済みなのであります。
平日の午前中だとやはり店はガラガラだった。
ちょっと変化球で攻めてみようとオーダーは辛ネギラーメン、麺硬め。
旨いことは旨いのだが、背脂たっぷりの潤のラーメンには白髪ネギよりも玉ねぎの方が合いますね。
トッピングの岩のりと、卓上調味料の
ゆず胡椒が嬉しい。
燕三条ラーメンは私のラーメン
ポートフォリオにはこの店しかない。
ここでしか味わえない代替
不能な一杯。
