2015-10-09 ベース・・・蒙古タンメン中本東池袋店 ラーメン #飲食店 リフィニッシュの為に楽器工房に預けていたベースが戻ってきた。 ピックアップついでに食事も済ませてしまおうと立ち寄ったのは蒙古タンメン中本東池袋店。 オーダーは冷し味噌やさい、麺硬め。 祝杯をあげるために黄金色に輝く泡立つ炭酸飲料もつけたことは会社には内緒である。 絶妙の茹で加減とキンキンに締めた麺が異様に旨い。 東池袋のレベルは随分と上がってきたようだ。 野菜たっぷりのスープも最高。 他の都度調理メニューも試したくなる旨さ、次回は五目味噌かな。