禁じられた二郎・・・ラーメン新橋店

正月のカンボジア旅行で増えた体重が一向に落ちないので、キンジロー宣言を高らかにしたのだが、すっかり忘れてラーメン新橋店へ。

まぁ正確に言えばこの店はかつては二郎であったけれど現在は二郎ではないし、ラーメンのボリュームも二郎標準ではかなり控えめだから許容範囲だぜ。

新橋で二郎系ラーメンを食すなら、ラーメン二郎新橋店よりもバリ男よりもこの店がいい。
伝統の重みと信念が違うのだ。

堅めコールした中太麺は小麦の旨さが際立ち、背脂の甘味を強く感じるスープも旨く、絶妙の茹で加減の野菜もシャキシャキしていて旨い。

惜しむらくはスープが滅茶苦茶ヌルイことだが、この店のスープはこの日に限らずいつでも激ヌル。だからこれは下ブレではなくデフォなので諦めざるを得ないのだ。
店主は猫舌なのかしら？

あ、あと券売機で黒烏龍茶が買えるのだかコンビニよりも安い値付けもポイント高い。

駅まで向かう道すがら釣具店が2軒あるのも大変に好ましい。

やっぱり好きだぜ、ラーメン新橋店。