2011年初ラーメン・・・ラーメン大蒲田店

年末年始の不摂生が祟り体重が一気に2kg近く増えてしまった。

･･･。

こうなったら不摂生ついでにラーメンも食べてしまえ！

2011年初めての一杯にチョイスしたのは“ラーメン大蒲田店”だ。

ラーメン、豚入り、野菜多め、脂多め。

この日の店員の盛り方は比較的おとなしめ。
これだったら野菜マシでも良かったかな？

ごわごわした麺、野趣あふれるスープと豚、いい茹で加減の野菜、うん、非常に満足。

ラーメン大はチェーン展開が進むに従い野菜の盛り方や味の均一化、マニュアル化が図られているようで、ブレが少ない。
そこにある種の“味”が失われたとお嘆きのマニアもいるのかもしれないが、いつ行っても安定したクオリティのラーメンが食べられるという安心感もあるのだ。

しかしここのところ久しく昼食にしかラーメンを食べておらず、ニンニクを入れた二郎(系)とはご無沙汰。
次こそ夜に行かねば。