中華sobaいそべ(矢口渡)

0泊2日の弾丸札幌ツアー、心は充たされたものの身体へのダメージは酷く、帰宅した日は夕方まで昼寝、翌日も昼過ぎまでベッドから出られず。

このまま1日をベッドの上で終える訳にもいかず、私は気力を振り絞って這い出すと、昼飯を食うために矢口渡へと向かった。

危なかった。
15時半までの営業だから余裕だろうと思っていたいそべ、いつの間にか14時半までに営業時間が変更になっており、ギリギリセーフであった。

オーダーは白旨ニコニコワンタン麺。

黒旨よりは白旨、つけ麺の太麺よりはラーメンの細麺を好み、尚且つワンタンは肉ワンタンもエビワンタンも外せないとなると、私にとってはこの白旨ニコニコワンタン麺こそがこの店の本質を体現しているとも言える。

魚介出汁に私はいつものように昆布のような磯の香りを嗅ぐ。
使用しているのかいないのかは不明だが。

いつもよりやや塩辛く感じたが(そう言えば前回もそう感じたように記憶しているが)、大変美味しく頂きました。