和印折衷・・・立ち喰いそば山吹

ある日のランチは立ち喰いそばの名店、山吹にて。

こちらの店は丼とそばのセットが有名なのだが、

私はカレーとそばのセットで和印折衷と決め込む。

蕎麦は私の標準子午線であるしぶそばと遜色無いレベル、カレーは私の標準子午線である有楽町の新角(休業中)と遜色無いレベル、つまりは立ち喰いそば基準では最高なのである。
そしてジジババ店員に混じって一人若くて可愛い女性店員、これは立ち喰いそば基準では最高峰かと。

たかが立ち喰いそば、されど立ち喰いそば、つまりは日本人としてのDNAに根差している案件と言っても過言ではないかもしれない。

ごちそうさまでした。