先日、と言っても一月以上前のことだけど、長野に日帰り出張に行った際に抜かりなく新蕎麦を購入してきた。
夕方から休日出勤の日曜日、年越しそばには少し早いけど頂いてしまおう。
いかにも旨そうなパッケージ。
1食ずつ梱包された4食入り、豪快に2食分茹でちゃおう。
パッケージに記載してある標準茹で時間は3分だが、私は2分15秒で掬いあげた。
うーん、それでもまだ少し柔らかいかな。残りの2食はもっと短く茹でよう。
流石は新蕎麦！というほどの旨さではなかったが、まぁ悪くはない。
蕎麦湯までキッチリと堪能した。
