定番・・・新雅(江戸川橋)

仕事の都合で都合よく都合付き、開店直後の新雅夜の部へ。

出来るお店はビールにも拘る。
決してスーパードライの350ml缶などは出てこないのだ。

オーダーはとんと御無沙汰だった定番メニューのニラそば。

最近は塩味スープの一辺倒だったけれど、元来はこの醤油スープのニラそばに一辺倒であったのだ。

何にも似ていない唯一無二の代替不能な足。

有り難い旨さ。