春分の日･･･蒙古タンメン中本蒲田店

春分の日は晴天であったが釣りはお休み。

年老いた両親を横浜の墓まで車で送迎するというミッションがあった為だ。

世の中は三連休ということで車が多く、更に年度末という影響か道路工事もあちこちで実施しておりやたらと時間が掛かった。

夕食でもどうかと誘われるも翌日が釣りにつき早く寝たいので慎んで辞退、小物の買い出しに上州屋に出掛けついでに中本に立ち寄った。

冷し味噌やさい、麺硬め。タイムサービスで麺大盛&味卵つき。

ところで個人的に中本の麺は硬めコールが必須である。
柔らかいと俺の嫌いな冷し中華のような食感になるが、歯切れ良いアルデンテだと非常に旨い。
硬さによって麺の印象とは随分と異なるものである。
しかしながらこの日無情にも硬めコールはスルーされ、ぐにゃぐにゃ冷し中華麺が提供されたのであった。
無念。

一方で冷し味噌ラーメンより一段階辛さ抑え目のスープ、たっぷりの具材と相俟って非常に旨く、またしてもスープ完飲の愚行を犯してしまった(>_<)。

辛くて旨くてエンターテイメント感も強い上にカプサイシン効果で脂肪が燃えてるような錯覚にも陥る中本はフィジカルにもメンタルにも美味しく、はまる一方である。

また近いうちに来るのでその際はどうか硬めコールを無視しないで頂きたい。