続・白子祭

フグ釣りの本当の楽しみは、むしろ帰宅後にこそあると言っても過言ではないだろう。

船長が下処理してくれるから調理が楽なのも良い。

今宵のメニューは、
「テッサ」

包丁使いが下手だなあ…

「焼きフグ」

柚子胡椒が合う！

「白子の塩焼き」
やべえ、写真撮り忘れた！

「白子のムニエル」

これが一番旨かった！

そしてメインに「テッチリ鍋＆雑炊」。

肝心の鍋の写真撮り忘れた！！！

身が大きかったので5尾だけ使い、残り2尾は翌日のおかずに回したのだが、それでも二人ではとても食べ切れず、結構な量を残してしまった。
勿体ない！

それにしても白子の旨さには参ったな。

他にも試したいメニューが色々あるし、白子祭開催期間中にまたフグ釣りに行かなくちゃ。

ね、DDVセンパイ！