所用で赤坂昼下がり。 会社に帰る前にランチも済ませようとスマホで検索すると、澄んだ豚骨スープをウリにする店が私が立っている場所のすぐ近くにあるのを発見した。 澄んだ豚骨スープ？ 遂に淡麗系の波は豚骨にまで及んだのか。 ラーメンに野趣のみを愚直…
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