巨星墜つ。 東池袋大勝軒創業者山岸一雄が亡くなった。 双璧をなす巨星・山田拓美が作るラーメン二郎三田本店の一杯が、例えどんなにブレが酷かろうとも一層かけがえのないものになってきた。 私は山岸ラーメンに特に思い入れも思い出もないのだが、それでも…
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