平和島で商談を終えた後のランチはお久し振りのラーメン髭。 調べてみると2013年9月以来、半年以上の間が空いての訪問である。 前回は油そばを食べたので、今回はオーソドックスにラーメンを。 ニンニクは少な目コール。 平打ちの太麺、殆ど乳化していない旨…