留萌の老舗ラーメン店、ひさや。 旅行客などにおもねらない、正に地元密着型の留萌市民のソウル・フードだ。 オーダーは塩もやしラーメン。 北海道なら何でも味噌というのは旅行者の幻想で、この店では塩と醤油の方が人気なのだそうだ。 まずはスープを一口…
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