2011-02-26から1日間の記事一覧

地域性と独創性・・・蒲田「ラーメン潤」

当の地域では極く当たり前のモノが、他の土地へ行くと極めて珍しいモノになることはよくある。だからこそ「秘密のケンミンSHOW」などという番組が成立するわけだ。 東京で生まれ、東京で育ち、東京に暮らしている俺にとっては多くのご当地食材が物珍しく、出…