少し前のことだけど、大崎の有名つけ麺店「六厘舎」閉店のニュースがYAHOO!のトップで扱われていたのには驚いた。 そうか。六厘舎の閉店はそんなに大ニュースなんだ。やはりラーメン(つけ麺)は日本人の国民食と言っても過言ではないソウル・フードとして確固…