禁断･･･自家製麺伊藤(赤羽)

サマーな後輩と赤羽巡礼。

一軒目は聖地･米山。
二軒目は定番･八起。

そして止せばいいのに〆のラーメンで自家製麺伊藤へ。

共に不惑を過ぎた中年には相応しくない蛮行である。

あれ？

麺は旨い、ダシも旨い、しかしスープが余りにも塩っ辛いのがいただけないというのがこの店の個人的評価だったのだが、この日のスープの塩加減は控え目で出汁の旨味が強烈に感じられる！

ヤバい、完飲してしまったよ！

赤羽の街は色々な意味で危険が一杯だ。