今回の台湾旅行で食べた美味しい食事の数々を時系列で。 ●蕃茄牛肉麵 蕃茄とは中国語でトマトのこと。 牛肉麺は台湾の定番料理だけど、トマトベースのスープはここでしか出会ったことがない。 ちなみに麺は刀削麺。 MRT雙連駅から至近の「山西刀削麺」という…

海外に行って日本食が恋しくなることはあまりないが、ラーメンは例外。 美味しい麺料理が多い台湾でも、ラーメンへの飢えを充たすことは出来ないのだ。 帰国早々訪れたのは蒙古タンメン中本渋谷店。本当は冷し味噌やさいを食べるつもりだったのだが生憎と券…